FRISCHE QUALITÄT

AUS GESCHÜTZTEM ANBAU

Die Gemüsering Thüringen GmbH wurde 1999 gegründet und produziert seitdem auf einer Fläche von 200.000 m² Strauchtomaten, Cocktailstrauchtomaten, Spitzpaprika und Blockpaprika unter Hochglas. Die Anlage gehört zu den größten zusammenhängenden Gewächshausanlagen Europas. Die Jahresproduktion unter modernen technischen Bedingungen beträgt ca. 10.000 t.

Im Unternehmen werden 170 Mitarbeiter beschäftigt. Damit ist das Unternehmen ein wichtiger Arbeitgeber in der Region.

Das Unternehmen ist Mitglied bei der Vitfrisch Gemüse-Vertrieb eG.

Jährlich über 60 Mio. Pflegeschritte

Bei der Tomaten- und Paprikaproduktion zählt Handarbeit. Jede der rund 700.000 Pflanzen wird pro Woche 4-mal sorgfältig entblättert, ausgegeizt und gewickelt. Auch die Ernte erfolgt von Hand.

 

QUALITÄTSSICHERUNG

Verantwortungsbewußtes Handeln

Die Gemüsering Thüringen GmbH ist zertifiziert nach den Standards QS, FIAS, Global G.A.P., Geprüfte Qualität aus Thüringen und Regionalfenster. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute sowie ein eigenes Qualitätsmanagement sorgen für die konsequente Umsetzung der gesetzlichen und kundenspezifischen Vorgaben.

Vermarktung

Die Vermarktung unserer Produkte erfolgt ausschließlich über die Vitfrisch Gemüse-Vertrieb eG an TOGAZ welche diese dann an den LEH vertreibt.

Die TOGAZ ist als leistungsstarker Vermarktungspartner für Frischgemüse bekannt und unterhält Geschäftsbeziehungen zu nahezu allen Filialisten des Deutschen Lebensmitteleinzelhandels. Dabei wird Wert auf regionale Produktion insbesondere im Osten Deutschlands gelegt.

Durch den direkten Vertriebsweg lassen sich termingenaue Erntemengenanmeldungen und just in time Belieferungen zum Handel realisieren.

Kontakt

Bei Anregungen und Fragen kommen Sie gerne auf uns zu.

Gemüsering Thüringen GmbH
Großrudestedter Straße 5-6
99195 Alperstedt


Telefon: 036204 61730
Fax: 036204 61745
E-Mail: info@gemuesering-thueringen.de

Ansprechpartner

Dr. L. Scholz

Geschäftsleitung

S. Apel

Betriebsleitung

S. Brill

Betriebsleitung

C. Hiller

Betriebsleitung

S. Apel

Produktion

C. Bähering

Produktion

M. Bärthel

Produktion

S. Eschrich

Produktion

R. Just

Produktion

C. Karst

Produktion

M. Rehse

Produktion

N. Eisenkrätzer

Produktion / Vermarktung

M. Bolewski

Vermarktung

R. Jankowiak

Vermarktung

D. Tyrakowski

Vermarktung

B. Kreibich

Verwaltung

A. Stiebritz

Verwaltung

A. Wohlfeld

Verwaltung

Impressum

Vertretungsberechtigte Geschäftsführer:
Jochen Schloemer, Thorsten Beckmann

Registergericht:
Jena

Registernummer:
HRB 209450

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß
§ 27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 813 584 774

Haftungshinweis:
Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle übernehmen wir keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.

Sie haben Fragen zu unseren Produkten, den Erzeugern, der Qualitätssicherung? Kontaktieren Sie uns per E-Mail, Fax oder Telefon, unsere freundlichen Mitarbeiter stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

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Tel: +49 36204-61730
Fax: +49 36204-61745
E-Mail: info@gemuesering-thueringen.de

Technik

Gewächshausanlage

Die Gewächshausanlage ist ein sog. "Venloblock" mit einer Gesamtfläche von 2 x 10 ha. Genau genommen sind es vier getrennte Gewächshäuser mit je 5 ha (ca. 250m x 200m) Nettoproduktionsfläche. Die Häuser sind ausgestattet mit Energieschirmen und Seitenschattierungen.

Die Beheizung der Häuser erfolgt über eine niedrige Rohrheizung, hohe Rohrheizung (Vegetationsheizung) sowie eine Stehwandheizung.

Heizung/Wärmeversorgung

Die Feuerungsanlage hat eine Leistung von 24,8 MWth/h und wird mit Erdgas (alternativ Heizöl) betrieben. Die Anlage unterliegt aufgrund ihrer Größe dem BImschG und nimmt am Bezugsrechtehandel für CO²Zertifikate teil.

Daneben besteht die Möglichkeit Wärmeüberschüsse über 5 Wärme-speicher mit 1,2 Mio. Liter Wasser zwischenzuspeichern und z.Bsp. nachts abzugeben.

Bewässerung

Für die Wasserversorgung der Kultur wird Regenwasser über die riesigen Dachflächen aufgefangen. Hierzu dient ein Regenwasserauffangbecken von ca. 1,8 ha Fläche mit einer Speichermenge von bis zu 30.000 m3.  

Das hier aufgefangene Regenwasser wird direkt zum Gießen der Pflanzen, aber auch für eine spezielle Dachberegnung genutzt, mit der im Sommer eine Verdunstungs-kälte erzeugt werden soll, um die Rauminnentemperturen im Gewächshaus abzusenken.

Die Bewässerung der Kulturen selbst erfolgt in mehreren einzeln zu steuernden Bewässerungskreisläufen mit Drainwasseraufbereitung.

Hierzu wird das gesamte Drainwasser über ein umfangreiches System aufgefangen und dem Kreislauf wieder zugeführt. Vorher wird es gefiltert und desinfiziert. Dabei wird jede einzelne Pflanze über eine Kappillarbewässerung (sog. "Spaghetti") versorgt.

Belüftung

Die modernen Gewächshauser verfügen über eine Firstlüftung die es ermöglicht, die Dachflächen computergesteuert bis zu 45 ° zu öffnen. Die Notwendigkeiten hierzu ergeben sich aus verschiedenen Parametern wie Luftfeuchtigkeit, Rauminnentemperatur etc.

Kühllager

Die Tomaten werden sofort frisch nach der Ernte vermarktet. Für die Zwischenlagerung haben wir Kühlzellen, in denen die Tomaten bei 14 - 15C° gelagert werden.

Datenschutzerklärung

Geltungsbereich

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